¡Hola amantes de las historias! Cocinar puede presentar un reto muy difícil para muchas personas, sobretodo principiantes. 

Sin embargo, con un par de trucos, esta experiencia puede ser mucho más sencillas y hoy te compartiremos muchos que te salvarán la vida. ¿Quieres saber más? Quédate hasta el final y no te pierdas nada.

Trucos Esenciales Para Los Principiantes En La Cocina

1. Retirar las semillas de las verduras.

La manera más sencilla para realizar esto es utilizando una cuchara especial para helados.

2. Eliminar el exceso de grasa.

Si el plato que preparaste resulta demasiado grasoso, la mejor manera de deshacerte de ello, es con un par de cubos de hielo y toallas de papel. Es simple, envuelve el hielo en el papel y pásalo por la superficie del platillo.

3. Papel film.

Para evitar todos los problemas que este papel suele dar, guárdalo en el refrigerador. Este papel es fácil de manipular cuando está frío.

4. Retirar cascara de cítricos.

Coloca la fruta que comerás, sea una naranja, limón o mandarina, por veinte segundos en el microondas. Ahora será mucho más sencillo retirar la cascara.

5. Pelar huevos cocidos.

Este truco es muy conocido, solo necesitas agregar bicarbonato de sodio o vinagre al agua donde hervirás los huevos. Cuando estén listos, pelarlos será sencillo.

6. Exprime más jugo de los cítricos.

Si calientas tus frutas cítricas unos quince o veinte segundos antes de exprimirlas, notarás que saldrá mucho más jugo.

7. Rallar queso blando.

Un truco sencillo pero efectivo es congelar tu queso por unos 30 minutos y así, rallarlo será mucho más sencillo.

8. No llores al picar cebolla.

Déjala en el congelador por treinta minutos antes de cortarla. Aunque no deberías utilizar este truco para preparación de ensaladas, solo si vas a freírla o cocerla.

9. Cocina sin ebulliciones inesperadas. 

Para evitar accidentes cuando estés cociendo pasta, lo mejor es colocarle una cuchara de madera encimada de la olla.

10. Cocina un pollo entero rápidamente. 

Lo mejor que puedes hacer es colocar el pollo sobre la pechuga, mientras más cerca esté esta parte de la fuente de calor, más rápido se preparará.

11. Papel de pergamino. 

Si no tienes moldes especiales para preparar cupcakes, utiliza el papel pergamino. Servirán para darle una forma especial.

12. Calentar alimentos horneados. 

Cuando vayas a calentar pizza en el microondas, coloca a un lado un vaso con agua. De esta manera la humedad evaporada no dejará que la corteza del horneado se reseque.

13. Huevos poché.

Si quieres unos huevos poché perfectos, lo mejor que puedes hacer es romper los huevos en un sartén como si fueras a freírlos, pero en vez de aceite, échale un poco de agua y luego lleva el sartén al fuego,

Trucos de limpieza y almacenamiento.

14. Congela tus hierbas en agua para que se conserven.

13. Almacena las nueces peladas en el congelador para que se conserven correctamente.

15. Limpia los sartenes de hierro fundido con sal, no con detergentes.

16. Limpia tus manos con limón y bicarbonato para eliminar malos olores de tus manos.

17. Limpia las ollas con agua y vinagre para que luzcan como nuevas.

18. Hierve las cucharas de madera y secalas al sol.

19. Frota las tablas de madera con sal gruesa para evitar mal olor.

20. Utiliza un gancho de ropa para ver tus recetas sin ensuciarlas.

Y el truco más importante de todos.

21. ¡Divierte en la cocina!

Muchas veces queremos ser los mejores y nos olvidamos de que, dentro de la cocina, también es posible divertirnos. De hecho, todo sale mucho mejor cuando es así.

AA.

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